Jengkol Pedas Bumbu Rawon
Suami dari pasar pulang2 bawa jengkol yg sudah direbus (tinggal dimasak). Dikulkas ada stok bumbu rawon home made tidak pedas. Cus deh kita gabungin si jengki ditambah dengan sentuhan percabean supaya hot spicynya dapet 🥵😄.... #MasakanPedas #GAS2025
Ingredients
5 servings
- 500 g r jengkol (sudah direbus)
- 3 sdm bumbu rawon siap pakai
- Segenggam daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas
- 1 gelas belimbing air
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- 1 g enggam cabe merah keriting
- 10 buah cabe rawit
Steps
Siapkan bahan. Geprek jengkol yg sudah direbus. Kemudian cuci bersih jengkol yg sudah digeprek.
Panaskan minyak goreng. Tumis percabean hingga harum.
Masukkan jengkol dan per-daunan juga lengkuas. Aduk2.
Tambahkan segelas air. Masukkan bumbu rawon. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk2 dan masak hingga matang dan bumbu meresap. Jangan lupa tes rasa.
Source: Cookpad Indonesia by Dzuriyatina
Loading comments...