Italian Avocado Cucumber Tomato Salad
Salad Tomat Mentimun Alpukat Italia adalah salad segar dan lezat yang diisi dengan bola alpukat, tomat, bawang merah, mentimun, dan keju mozzarella. Dimasukkan ke dalam glasir lemon Italia yang tajam dan di atasnya diberi keju feta, Anda tidak akan pernah merasa cukup!
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 2 cups diced avocados, (about 2 large avocados)
- 2 cups sliced English cucumber, (about 1 medium cucumber)
- 2 ½ cups diced Roma tomatoes, (about 3 medium tomatoes)
- ¼ cup sliced red onion
- ½ cup small mozzarella cheese pearls
- 2 tablespoons extra virgin olive oil
- 2 tablespoons fresh lemon juice
- 1 tablespoon Bumbu Italia
- salt, (to taste)
- ground black pepper, (to taste)
Steps
-
Tambahkan 2 cangkir alpukat potong dadu, 2 cangkir irisan mentimun Inggris, 2 ½ cangkir tomat Roma potong dadu, ¼ cangkir irisan bawang merah, dan ½ cangkir mutiara keju mozzarella kecil ke dalam mangkuk besar dan aduk perlahan agar tercampur.
-
Dalam mangkuk kecil, kocok 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin, 2 sendok makan jus lemon segar, dan 1 sendok makan Bumbu Italia. Tuangkan saus di atas sayuran dan aduk hingga terlapisi.
-
Tambahkan garam, dan lada hitam bubuk, sesuai selera dan sajikan.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (10% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| diced avocados | 2 cups | - | - |
| sliced English cucumber | 2 cups | - | - |
| diced Roma tomatoes | 2.5 cups | Rp 12.000/kg | Rp 3.000 |
| sliced red onion | 0.25 cup | - | - |
| small mozzarella cheese pearls | 0.5 cup | - | - |
| extra virgin olive oil | 2 tablespoons | - | - |
| fresh lemon juice | 2 tablespoons | - | - |
| Bumbu Italia | 1 tablespoon | - | - |
| salt | - | - | - |
| ground black pepper | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...