Isian Onde-onde / Mungbean Paste

Mau bebikin onde-onde tapi belum percaya diri takut gagal wkwkwk jadilah bikin isiannya aja dulu lalu disimpan di freezer. Kalo isinya sih udah mantap pol, the texture + the smell is soooo gewd🤤 #HasilTani #GAS2025 #Kombes_HasilTani #CookpadCommunity_Bekasi

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Isian Onde-onde / Mungbean Paste

Ingredients

250 servings
  • 250 g r kacang hijau kupas
  • 2 lembar daun pandan
  • 120 g r gula pasir
  • 200 ml air
  • 3 sdm kental manis putih
  • 1 sdm vanilla essence

Steps

  1. Cuci kembali kacang hijau kupas yang sudah direndam semalaman. Kukus dengan menambahkan potongan daun pandan supaya lebih wangi

  2. Setelah matang, haluskan kacang hijau kupas dengan ulekan lalu masukkan kedalam wok pan, tambahkan gula pasir dan air

  3. Aduk rata sampai mendidih, tambahkan kental manis & vanilla essence & aduk kembali sampai benar- benar menyusut airnya

  4. Setelah air menyusut, matikan kompor & tetap aduk kacang hijau kupas sampai set. Bisa disimpan di freezer & kukus terlebih dahulu sblm digunakan

Source: Cookpad Indonesia by Nabilla Bamuzaham

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...