Isian Onde-Onde Kacang Hijau
Resep isian Onde2 ini dari demo masak team Rose Brand saat meet up nya Komjak. Resep ini menggunakan produk santan dan gula dari Rose Brand jadi rasa manis dan gurih nya pas..tidak bikin eneg. Resep asli menghasilkan sekitar 30 an buah sedangkan saya hanya membuat sebagian saja di sesuaikan dengan jumlah orang di rumah 😁 #PosbarMeetUp_Jakarta2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Ingredients
- 100 g Kacang hijau kupas
- 50 g Gula pasir Rose Brand
- 1/4 sdt Garam
- 30 ml Santan Rose Brand
- 1 sdm margarin
- 1 lembar daun pandan (me skip)
- 1 sdm susu bubuk
- 1/4 sdt vanilla
Steps
Cuci bersih kacang hijau kupas kemudian rendam selama 30 menit dengan air panas, lalu tiriskan.
Kukus kacang hijau hingga empuk, sekitar 20 menit.
Haluskan kacang hijau dengan ulekan, jangan sampai terlalu halus agar masih ada tekstur. (me : suka yg masih agak kasar😂)
Campur kacang hijau, gula, garam, vanilla dan margarine di wajan aduk rata. Tambahkan santan dan susu bubuk kemudian masak sambil diaduk-aduk hingga adonan menyatu dan bisa dipulung.
Dinginkan, lalu bentuk bulat-bulat (me 15 gr). Bila sudah di bulatkan simpan dalam wadah kedap udara kemudian masukan freezer...isian sdh siap untuk digunakan.
Loading comments...