Isian jalangkote khas Makassar
Bismillah Alhamdulillah akhirnya bikin juga tumis bihun untuk isian jalangkote. Jalangkote salaj satu gorengan yang sering saya beli, karena anak saya yang besar suka sekali. Untuk resep dari Mbk Aisyah @Aisyahzulaika25 . Dengan menggunakan bihun jagung dari Rose Brand tidak perlu terlalu lama, mie cepat matangnya dan bagus teksturnya. Jadi bisa hemat gas 😃. Semoga sehat selalu untuk kita semua. Aamiin #CookpadCommunity_Bali #CpBaliAuthor2025_Ima #PosbarMeetUp_Bali2025
Ingredients
- 1,5 keping bihun jagung Rose Brand
- 1 sdm margarin Rose Brand
- 1 sdt gula pasir Rose Brand
- 1 sdm minyak goreng Rose Brand
- 1 sdm tepung terigu
- 1 buah wortel
- 100 g r ubi
- 100 g r daging sapi cincang
- 1 bgt daun bawang
- Secukupnya air bersih
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 buah bawang putih
- 3 buah bawang merah
- Secukupnya garam, merica bubuk dan kaldu jamur
Steps
Siapkan bahan-bahan. Potong dadu kecil worterl dan juga ubi. Kemudian iris daun bawang sisihkan.
Didihkan air, masukkan bihun jagung Rose Brand dan tambahkan minyak goreng Rose Brand agar mie tidak lengket. Setelah matang, tiriskan.
Rajang bawang bombay, bawang putih dan bawang merah. Panaskan margarin Rose Brand. Tumis bawang bombay hingga layu, kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah bergantian. Tumis hingga harum dan matang. Masukkan daging dan masak hingga daging berubah warna.
Setelah itu masukkan bihun jagung Rose Brand, daun bawang, gula pasir Rose Brand, garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata dan koreksi rasanya sesuaikan selera. Selamat mencoba.
Setelah daging agak matang, masukkan ubi dan wortel. Lalu tambahkan secukupnya air bersih. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga semua bahan cukup tingkat kematangannya dan air sudah habis. Tambahkan tepung terigu dan aduk cepat.
Loading comments...