Instant Pot Picadillo
Picadillo adalah hidangan yang paling sering saya buat di rumah. Ini yang paling banyak diminta oleh anak-anak saya dan cara membuatnya sangat mudah. Cocok untuk nasi, taco, dan banyak lagi!
Foto: SkinnytasteIngredients
- 1 -1/2 pon 93% daging giling tanpa lemak
- 1/2 large bawang bombay cincang
- 2 cloves garlic (minced)
- 1 to mato (chopped)
- 1 teaspoon garam halal
- 1/2 red bell pepper (finely chopped)
- 2 tbsp daun ketumbar
- 4 oz 1/2 kaleng saus tomat (saya suka Goya)
- 1 tsp jintan bubuk
- 1 -2 bay leaf
- 2 tbsp alcaparrado (capers or green olives would work too)
Steps
Tekan tombol tumis, saat daging sudah berwarna coklat panas dan bumbui dengan garam dan merica. Gunakan sendok kayu untuk memecah daging menjadi potongan-potongan kecil hingga tidak lagi berwarna merah muda.
Tambahkan bawang bombay, bawang putih, tomat, garam, merica, dan daun ketumbar, lalu aduk selama 1 menit, tambahkan alcaparrado atau zaitun dan sekitar 2 sdm air garam (perasan dari buah zaitun, ini menambah rasa yang enak) jintan, dan daun salam. Tambahkan saus tomat dan 3 sendok makan air, lalu aduk rata. Tutup dan masak dengan tekanan tinggi 15 menit. Rilis alami atau cepat dan nikmatilah!
Loading comments...