Ikan Patin Bakar Bumbu Banjar

Salah satu olahan ikan patin favorit di rumah selain gangan asam dan pepes adalah ikan patin bakar bumbu banjar #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Ikan Patin Bakar Bumbu Banjar

Ingredients

3 servings
  • 3 -4 potong ikan patin
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 2 ruas kunyit
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/4 sdt merica
  • 1 sdm penuh saus tomat surabaya
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdm gula merah
  • 1/2 sdm gula pasir
  • Secukupnya garam dan penyedap
  • Secukupnya minyak goreng untuk olesan
  • Secukupnya sambal limau kuit

Steps

  1. Bersihkan ikan patin, kucuri jeruk kemudian bilas

  2. Haluskan bumbu bakar lalu baluri ikan dengan bumbu biarkan 10-15 menit

  3. Bakar bolak-balik hingga matang sambil dioles sisa bumbu dan minyak, sajikan dengan pelengkapnya

Source: Cookpad Indonesia by Vey Alodia's Kitchen

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...