Ikan Panggang Sambal Dabu-Dabu

#LombaMasakRamadhan #CookpadCommunity_Bekasi Di Ramadhan ini, yuk kita coba makan ikan panggang dengan sambal dabu-dabu yang seger ini.... Menggunakan garam Cap Kapal menjadi pilihan utama untuk kesehatan. Garam Cap Kapal adalah pelopor garam beryodium bahan baku lokal, proses 5x pencucian, dan pemanasan , garam ini diakui aman, higienis, ber-SNI, BPOM, dan Halal MUI. Memenangkan Top Brand Award 2025, jadi jangan ragu ya gunakan Garam Cap Kapal.

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Ikan Panggang Sambal Dabu-Dabu

Ingredients

3 servings
  • 4 ekor ikan kembung
  • 1 sdm bumbu marinasi
  • 3 sdm minyak goreng
  • 2 sdm saus sambal
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus tiram
  • 3 sdm madu
  • 2 sdm margarin
  • 1 1/2 tomat merah
  • 2 buah tomat hijau
  • 8 siung bawang merah
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 12 buah cabe rawit hijau
  • 1 -2 buah jeruk nipis
  • 1 sdt Garam Cap Kapal
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 2 sdm minyak panas

Steps

  1. Cuci bersih ikan, tambahkan bumbu marinasi, ratakan bumbu ke seluruh permukaan ikan. Diamkan selama minimal 15menit

  2. Capur semua bahan olesan ikan,aduk rata

  3. Siapkan wajan, panggang ikan sampai setengah matang, olesi dengan bumbu olesan. Masak sampai matang dengan api kecil saja.

  4. Potong kecil-kecil tomat dan cabe, iris bawang merah, tambahkan Garam Cap Kapal, aduk rata

  5. Tambahkan juga gula pasir, kalau bubuk dan air jeruk nipis

Source: Cookpad Indonesia by Veni KM

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...