Ikan Nila Goreng sambal Pecak

Bismillah. Suka banget dulu ibu saya kalo udah bikin sambal pecak. Sekarang keluarga saya juga happy kalo saya bikin sambal ini dengan ikan nila goreng. #UntukIbuDariDapurku #Kombes_UntukIbuDariDapurku #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Ikan Nila Goreng sambal Pecak

Ingredients

4 servings
  • 1 kg ikan Nila (isi 4 atau 5 ekor)
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdm Air jeruk nipis
  • 1 sdt bumbu mari nasi instan
  • 500 ml Minyak goreng
  • 10 buah Cabai rawit merah (sesuai selera pedas)
  • 10 cabai rawit hijau
  • 10 siung Bawang merah
  • 1/2 siung Bawang putih
  • 1 ibu jari jahe
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt Gula pasir
  • 50 ml Air matang
  • 1 sdm Air jeruk limau/cuka masak

Steps

  1. Lumuri ikan nila dengan garam, bumbu marinasi instan dan air jeruk nipis, diamkan 10 menit.

  2. Goreng ikan dalam minyak panas hingga garing, tiriskan.

  3. Bakar atau sangrai cabai, bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum. Ulek atau chopper bahan sambal.

  4. Tambahkan garam, gula, air matang, dan air jeruk limau/cuka, aduk rata.

  5. Sajikan ikan goreng dengan sambal pecak di atasnya.

Source: Cookpad Indonesia by Nurul_Fajri

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...