Ikan Nila Goreng Bumbu Marinasi Rasa mantul, tanpa Ribet harus bikin dadakan
Gak pernah suka sama yg namanya ikan goreng, tapi sejak ketemu bumbu marinasi ini, jadi suka sama ikan goreng, Karena rasanya ikannya jadi enak, garing, gurih dan gak amis. Dan yg paling suka adalah gak ribet pas anak2 mau makan ikan goreng, karena si ikan marinasi ini udah ready di kulkas jadi tingal ambil dan goreng aja 🥰 Aku simpan di kulkas bawah tahan 1 Minggu, klo di freezer bisa kuat lebih lama lagi. Thx utk bunda @MayaQomk sudah berbagi resepnya 🙏
Ingredients
- 1 kg ikan nila
- 4 siung bawang putih
- 2 ibu jari jahe
- 3 ruas jari kunyit
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 3 butir kemiri1/2 sdm garam + 1 sdt Sasa1/2 sdm kaldu ayam bubuk
Steps
Cuci bersih ikan, buang bagian perutnya dan sisiknya, lalu kerat ketar bagian tubuhnya, mau utuh atau dibagi 2 terserah sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis atau cuka, diamkan 15 menit lalu cuci bersih kembali.
Siapkan Bahan bumbu, lalu haluskan, aku pake blender pake air sedikit aja. Klo mau di ulek silahkan.
Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng sampai harum (gunanya agar bumbu ikan utk Marinasi nya tidak cepat basi jadi ikan yg sudah di marinasi nya aman di simpan lama di dalam kulkas)
Setelah Bumbu matang, diamkan sampai dingin, sebelum di balurkan ke ikannya, beri dl bumbunya dengan, masako, sasa dan garam. Baru balur ke ikannya 1 persatu sampai rata
Ikan yg sudah dilumuri Bumbu bisa langsung di goreng atau di simpan di dalam kulkas.
Goreng ikan dengan minyak banyak agar Garing nya merata.
Ikan nila gorengnya siap di hidangkan, Garing, gurih enak pakein nasi hangat dan sambel kecap, muantap banget 🥰
Loading comments...