Ikan Layang bakar sambel mentah
Tema minggu ini bakar-bakaran. Kebwtulan Ikan bakar adalah favorit kami sekeluarga, jadi jika ada waktu membuat bara api aku selalu bakar saja kalau ada ikan segar, karena lebih suka bakarnya pakai api daripada pakai teflon. #MenuBakaran #GAS2025 #CPBali_MenuBakaran2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Astuti
Ingredients
3 servings
- 3 ekor ikan layang segar ukuran besar
- 3 sendok makan minyak
- 5 siung bawang putih
- secukupnya Kaldu bubuk
- 10 buah tomat cery
- secukupnya Cabe rawit
- secukupnya Garam, vitsin, gula pasir
- 1 buah jeruk limau
Steps
Bersihkan ikan
Lumuri rata ikan dengan bumbu halus dan beri minyak, diamkan sebentar
Bakar diatas api yang agak berasap jika menginginkan warna yang keemasan dan smoky".a
Tunggu sampai ikan berwarna merah" keemasan tanak dan matang lalu angkat
Buatkan sambel mentah dr tomat cery. Siap dihidangkan
Source: Cookpad Indonesia by Astuti
Loading comments...