Ikan Kembung Bakar Padang

Bikin ikan bakar bumbu Padang tapi tingkat pedas nya minim saja, bumbu dan cara masak ikut resep nya @wrhmuna yang disesuaikan #CINTE_MasakanPedas #MasakanPedas #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Ikan Kembung Bakar Padang

Ingredients

3 servings
  • 3 ekor Ikan kembung
  • 1 jeruk nipis
  • 100 ml Santan
  • 3 siung Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 1 buah Cabai merah keriting
  • 2 sdt bubuk kunyit
  • 2 cm Jahe
  • 1 batang Serai
  • 2 lembar Daun jeruk
  • 1 sdt Garam
  • 1/2 sdt Gula
  • 2 sdm Minyak goreng

Steps

  1. Siapkan semua bahan. Ikan dibersihkan dan diberi air jeruk nipis serta garam, marinasi 15 menit. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, dan jahe.

  2. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan santan dan ikan kembung, masak sampai cairan agak berkurang.

  3. Bakar ikan kembung sambil sesekali dioles sisa bumbu. Hidangkan

Source: Cookpad Indonesia by fianty

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...