Ikan Kembung Bakar Kecap
Mengakhiri tahun 2025 dengan bakar ikan, yang ada aja di dalam kulkas.. #CookpadCommunity_Sumbar #Maminang25_MenuBakaran #MenuBakaran #GAS2025
Ingredients
3 servings
- 3 ekor ikan kembung
- 1 jeruk nipis untuk marinasi
- 1 sdt garam untuk marinasi
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 jempol jahe
- 1 jempol kunyit
- 1 jempol lengkuas
- 10 cabe merah keriting
- secukupnya kecap
- 2 sdm maargarin
- 2 sdm saos sambal
- 2 sdm gula merah
- secukupnya penyedap rasa
- secukupnya garam
Steps
Bersihkan ikan dan marinasi dengan jeruk nipis dan garam selama 10 menit
Haluskan semua bumbu tumis sampai matang, kemudian masukkan kecap, saos sambal dan margarin aduk-aduk sampai tercampur rata
Kemudian masukkan ikan kedalam bumbu ratakan sampai bumbu merata kedalam ikan
Siapkan teflon alasi dengan daun pisang, bakar ikan selama 15 menit atau sampai matang, sambil di oles dengan sisa bumbu yang di masak tadi. Dan nikmati dengan sambal kecap atau sesuai selera
Source: Cookpad Indonesia by Nana_Nurul Kholina
Loading comments...