Ikan Kakap Goreng Sambel Beberuk

Ikan kakap merah goreng yg gurih lembut dagingnya heem tambah mantap dengan sambel beberuk khas lombok. Irisan terung dan kacang panjang di campur dg sambel terasi dan perasan jeruk limau uenak pool

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Ikan Kakap Goreng Sambel Beberuk

Ingredients

2 servings
  • 2 ekor (masing-masing ±250g) Ikan kakap utuh
  • 1 sdt Garam
  • 1 buah Jeruk nipis
  • 200 ml Minyak goreng
  • 2 buah Tomat
  • 3 buah Terong bulat
  • 2 batang Kacang panjang
  • 6 buah Cabai rawit
  • 1 sdt Terasi
  • 1 sdt gula pasir (bisa di tambah gula merah)
  • 1 buah jeruk limsu

Steps

  1. Lumuri ikan kakap dengan garam dan air perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit.

  2. Panaskan minyak, goreng ikan hingga kedua sisi kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  3. Iris tomat, terong, dan kacang panjang. Ulek cabai, terasi, dan garam, lalu campur dengan sayuran.

  4. Sajikan ikan goreng bersama sambel beberuk.

Source: Cookpad Indonesia by Madu Retno

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...