Ikan Goreng Sambel Dabu Dabu

Assalamualaikum sahabat cookpad. Alhamdulillah masih diberikan kesempatan untuk ikut posbar minggu ini. Tetap semangat ngeGAS sahabat cookpad 😍 Salah satu lauk favorit keluarga adalah ikan. Mau ikan masak, bakar ataupun goreng. Pokonya dalam sehari harus makan ikan dan tidak afdol rasanya kalau makan ikan tanpa sambel, rasanya ada yang kurang 🤭 kali ini saya bikin sambel yang paling simpel saja tapi bikin nagih yaitu sambal dabu dabu 🤤😍 #LaukPauk #GAS2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_Nurul

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Ikan Goreng Sambel Dabu Dabu

Ingredients

2 servings
  • 1 Ekor ikan mas ukuran besar
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 sdm tepung sajiku
  • 2 sdm Air
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt garam halus
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng
  • 4 Buah tomat
  • 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
  • 3 siung bawang merah
  • 1/2 buah jeruk nipis
  • 1/2 sdm kecap manis, Optional
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt penyedap
  • 2 sdm minyak panas

Steps

  1. Bersihkan ikan dan kerak2. Lumuri jeruk nipis

  2. Campur semua bumbu marinasi aduk hingga merata lalu lumuri ikan. Diamkan sekitar 30 menit

  3. Panaskan minyak, goreng ikan hingga kecoklatan. Jangan lupa dibolak balik supaya matang merata

  4. Bikin sambel: Iris tomat, cabe dan bawang kecil2 lalu masukkan ke dalam mangkok. Tambahkan garam, penyedap, kecap dan jeruk nipis, aduk hingga tercampur rata

  5. Sirim dengan minyak panas, aduk rata

  6. Ikan dan sambel dabu2nya siap di sajikan 😍

Source: Cookpad Indonesia by Dapur Nurul

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...