Ikan Goreng Sambal
Hasil rembukan sama anak-anak minta hari ini ada menu ikan sambal. Yuk recook 😉
Ingredients
4 servings
- 5 ekor ikan, bisa pakai apa aja seperti ikan tenggiri, tongkol atau kembung. balur dengan garam tunggu 5-10 menit kemudian goreng
- 20 siung bawang merah kecil, kalau besar bisa 10 siung
- 5 siung bawang putih
- 9 buah Cabe merah besar
- 9 buah Cabe rawit merah
- 1 buah tomat
- 5 gram terasi
- 20 gram asam jawa tanpa biji
- 40 gram gula aren
- secukupnya garam
- secukupnya kaldu bubuk
Steps
Iris bawang merah & tomat. Haluskan bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah, terasi & asam.
Tumis bumbu hingga matang & harum
Tambahkan garam, gula aren & kaldu, tes rasa. jika sudah pas masukkan ikan goreng. matikan kompor, aduk hingga rata
Ikan siap disajikan
Source: Cookpad Indonesia by ria yunita
Loading comments...