Ikan Dorang Bakar | Olesan Bakaran
Pertama kali bikin bumbu oles dan hasilnya enak banget.. cocok untuk segala bakaran! Kebetulan pengen ikan bakar, dan jadilah kita bakar2 ikan aja dirumah hihi ini kalo beli di luar pasti mahal deh wkkw padahal bikin di rumah aja murah meriah kenyang lagi🤣🥰 #MenuBakaran #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang #Olesanbakaran #IkanBakar
Ingredients
- 2 ekor Ikan dorang
- 5 siung Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- 12 cabe keriting
- 11 Cabe rawit
- 8 Kemiri
- 2 ruas jari Kunyit
- 1 ruas jari Lengkuas
- 1 ruas jari Jahe
- 5 sdm Kecap manis atau secukupnya
- 1 jeruk nipis (untuk marinasi awal)
Steps
Siapkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis agar tidak terlalu amis. Siapkan juga bawang merah dll dan haluskan dengan blender
Tambahkan kecap manis, dan jadilah bumbu olesan💖 ohya bisa langsung di oleskan atau di tumis dulu yaaa~ sesuai selera aja 😍
Balurkan bumbu halus ke seluruh permukaan ikan, diamkan 20 menit. Siapkan arang, bakar ikan hingga matang dan kedua sisi kecokelatan.
Oles permukaan ikan sesekali hingga meresap dan matang sempurna. Dan siap untuk di sajikan dengan sambal favoritmu 🤏🏻💘
😍🥰
Loading comments...