Ikan Batu'up (Pepes Ikan Praktis Kalimantan) (Posbar # 30)
Nemu resep ikan pepes yang praktis banget ,satset g perlu di bungkus daun pisang ,cuma di simpan di atas daun pisang ,masak di wajan ,jadi deh pepes ikan enak ,semenjak Tahu resep ini ,sekarang masakan ini jadi salah satu masakan yang selalu di bikin ,karena semua suka Source : Ig Rudi Choirudin #GAS2025 #FavoritKeluarga #CookpadVommunity_Bandung
Ingredients
- 600 g r ikan nila (sesuai selera),bersihkan
- 2 lembar daun pisang
- 8 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 1 sachet desaku bumbu marinasi
- 2 SDM gula merah
- 2 sdt desaku bawang putih bubuk
- 1 sdt desaku cabe bubuk (skip)
- 1/2 sdt garam
- 5 SDM minyak
- 4 lembar daun salam
- 2 buah sereh, geprek
- 2 ruas jari jahe,geprek
- 1 buah tomat,iris
- 2 buah cabe hijau besar,iris
Steps
Chopper bumbu halus
Lalu baluri ke ikan nila sampai rata,ke dalam perut dan dlm kepala
Siapkan wajan,alasi dengan daun pisang,beri sereh,jahe,daun salam,lalu masukan ikan yang sudah di baluri bumbu tadi
Beri tomat iris dan cabe besar iris di atas ikan nya,lalu tutup lagi dengan daun pisang,jngn lupa tutup atas wajan nya
Masak dengan api kecil selama 20 menit lalu angkat daun pisang nya
Sajikan dengan nasi panas
Loading comments...