Ikan Bandeng Bakar

Bismillah Ikut posbar, sesuai menu yang di bakar, aku bakar ikan aja, ikan bandeng dengan daging yang lembut, tapi hati hati dengan ranjau tulangnya... Tapi rasanya yang bikin nagih. #GAS2025 #MenuBakaran #Horas_AndalimanMenuBakaran2026 #CookpadCommunity_Sumut

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Ikan Bandeng Bakar

Ingredients

4 servings
  • 2 ekor ikan bandeng, 1 ekor potong 2
  • 1/2 sdt garam
  • 1 bh jeruk nipis
  • Bumbu halus
  • 3 bh kemiri
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 bh cabe rawit
  • 1 jari kelingking kunyit
  • 1/2 sdt garam
  • Bumbu kecap
  • 5 siung bawang merah iris
  • 10 bh cabe rawit iris
  • 2 buah cabe merah iris
  • 1 buah tomat iris dadu
  • Secukupnya kecap manis
  • 1 potong jeruk nipis

Steps

  1. Ikan bandeng di bersihkan, cuci bersih, beri garam dan kucuri jeruk nipis, sisihkan. Blender bumbu halus, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan tanak, beri garam. Tes rasa. Tunggu hangat, masukkan bumbu aduk dalam ikan, Marinasi 15 menit. Kemudian panggang di atas teflon, oles teflon dengan margarin, oles tambahan bumbu nya di ikan, lalu balik ikannya agar matang merata.

  2. Iris semuanya bumbu kecap, lalu uleg sebentar, kemudian campurkan dengan kecap manis aduk rata, peras jeruk nipis. Segar...

  3. Siap di sajikan dan di santap bersama keluarga.

Source: Cookpad Indonesia by Eka Muliana

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...