Ikan Bakar Mantap

Bumbunya enak banget... bisa untuk cumi, udang, kerang dan seafood lainnya. Tips: Ikan di pan sear dulu kedua sisinya setengah matang, supaya tidak mudah hancur. setelah itu baru dioles bumbu, jangan dibolak balik supaya kulitnya tidak lengket #MenuBakaran #GAS2025 #CPBali_MenuBakaran2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_DeviDr

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Ikan Bakar Mantap

Ingredients

2 servings
  • 2 ekor (ukuran sedang) Ikan segar
  • 1 sachet Bumbu marinasi instan
  • 3 siung Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 3 buah Cabai merah besar
  • 5 buah Cabai keriting
  • 1 tomat
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm Saus tiram
  • 1 sdm Saus tomat
  • 1 sdm Saus sambal
  • 1 sdm Margarin

Steps

  1. Siapkan bahan. Lumuri ikan dengan bumbu marinasi, diamkan 15-30 menit.

  2. Bisa pakai bumbu dasar merah: Tumis bawang merah dan bawang putih dengan margarin hingga harum. Masukkan bumbu halus (cabai merah, cabai keriting, tomat sampai matang)

  3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, margarine dan saus sambal, aduk rata.

  4. Panggang atau pan sear ikan hingga kedua sisi setengah matang.

  5. Olesi ikan dengan bumbu, lanjutkan memanggang hingga matang dan harum.

Source: Cookpad Indonesia by Devi dr

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...