Ikan Bakar Kiambang
Ini recook resepnya bunda Eka Dharmayanti..sudah dari kemarin saya kebayang2 makan ikan bakar kiambang dan akhirnya nemu resepnya masyaaAllah enak bangetttt
Ingredients
- 1 ekor gurami yang besar
- 1 ons cabe merah
- 70 g r lengkuas
- 4 sdm gula pasir
- 12 siung bawang putih
- 6 sdm kecap manis
Steps
Bersihkan ikan nila, lumuri dengan jeruk nipis, biarkan sebentar, kemudian cuci bersih
Haluskan bawang putih (kl pake bawang putih giling tinggal campur aja) Tuang kedalam wadah bumbu giling, tambahkan gula, (nggak perlu pake garam lagi karena bumbu giling biasanya udah asin)halusin cabe dan lengkuas bisa pake blender
Tambahkan 2 sdm minyak aduk rata. Tambah kecap manis, aduk lagi tambahkan penyedap rasa(saya nggak pakai). Cek rasa. Kalo sudah pas aduk rata dengan minyak secara bertahap sesendok demi sendok
Oleskan pada ikan yang mau dibakar biarkan meresap sebentar
Panggan di atas bara sambil dibalik ya dioles2... ungkap 5 menit dulu
Loading comments...