Ikan Bakar Bumbu Kuning
Terinspirasi sama warung ikan bakar bumbu kuning,akhirnya ke pasar beli ikan nila besar
Ingredients
4 servings
- 1 kg ikan nila (seekor besar)
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sdm ketumbar
- 2 ruas kunyit
- 1 batang sere
- 60 ml santan kara kecil(bisa di skip)
- secukupnya Garam
Steps
Haluskan bawang putih,bawang merah, kunyit, ketumbar garam (perbawangan dikupas & dicuci terlebih dulu).
Tumis bumbu tambah kan sere(sere dicuci kemudian di geprek),setelah harum masukkan santan dan sedikit air(bisa di skip santannya).
Masukkan ikan nila(nila dicuci bersih terlebih dahulu dan kucuri dengan jeruk nipis) ungkep sebentar saja.
Panggang di bara api, bolak balik sambil oleskan bumbu sisa.
Sajikan dengan Sambel Kecap.
Source: Cookpad Indonesia by Attin Afrilia Dewi
Loading comments...