Ikan Bakar Banjar
lagi lapar² nyaa eee malah liat vt "masak ikan bakar banjar" lewat mulu di beranda,malah tambah lapeerr 🤤.kebetulan ada ikan di kulkas...ikan mujahir..coba ahh...lumayan lahh..tp mgkin enak lagi pakai guramee... source : chef Rudy #Semangcook_BakaranSeru #MenuBakaran #GAS2025 #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang
Ingredients
2 servings
- kurleb 6 ekor ikan Mujahir (boleh ikan apa aja)
- 1 bh jeruk nipis (boleh skip)
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 bks desaku marinasi
- seruas jahe (aq parut boleh dihaluskan)
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
- secukupnya daun pisang
Steps
Cuci bersih ikan,lalu kerat² beri kucuran air jeruk nipis diamkan 5 mnt,bilas
Campur semua bahan saus
Siapkan daun pisang alasi untuk membakar ikan,oleskan bumbu pada ikan,(sebelumnya marinasi ikan dg bumbu selama 30 mnt..)
Bakar tiap sisi nya +- 5 mnt,olesi lagi dg bumbu lalu bakar/panggang lagi,ulangi hingga 2 kali panggang total waktu 20 mnt..
Sajikan dg sambal favorit keluarga
Source: Cookpad Indonesia by Agsha✨✅
Loading comments...