Ikan Bakar

Tiap pergantian tahun, selain bakar sosis dan daging, aku selalu bakar ikan juga biar lebih kenyang ajaa. Ikan yg aku pke ini ikan mujair, bisa pke gurame atau ikan lainnya ya. Resep nya simple, bahannya murah, tapi rasanya jelass enakkk. Cuss intip resepnya kemudian recook.. Happy Cooking 😘 #MenuBakaran #GAS2025

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Ikan Bakar

Ingredients

2 servings
  • 2 ekor ikan (uk. besar)
  • 1/2 buah jeruk nipis
  • 1 sdm gula merah
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 8 buah cabe merah
  • 5 buah cabe rawit
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt kunyit bubuk

Steps

  1. Siapkan bahan. Bersihkan ikan, beri sayatan, kemudian beri perasan jeruk nipis. Sisihkan

  2. Haluskan semua bahan untuk bumbu halus. Kemudian tumis dengan sedikit minyak

  3. Masukkan gula merah, kecap, dan bahan seasoning. Masak hingga bumbu matang, dan koreksi rasa

  4. Panaskan grill pan untuk memanggang, beri daun pisang, kemudian letakkan ikan yg sudah diberi bumbu diatas daun pisang, masak ± 7-10 menit per sisi atau hingga matang. Setelah matang siap dihidangkan

Source: Cookpad Indonesia by Tiara Ratu Primadhini

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...