Ikan Bakar

Bismillah. #MenuBakaran #Gas2025 #IkanBakar Hari ini kebetulan ada ikan karang di kulkas, karena ada posbar barberque maka ikan ini karena bakar saja

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Ikan Bakar

Ingredients

5 servings
  • 1 kg ikan karang
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas kunyit
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya kaldu jamur
  • Secukupnya kecap manis
  • 1 SDM santan kelapa instan

Steps

  1. Marinasi ikan karang yang sudah dibersihkan selama 15 menit kemudian cuci kembali hingga bersih

  2. Haluskan bumbu halus

  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, kalau sudah wangi dan Tanak, tambahkan ketumbar bubuk, kecap dan santan

  4. Sayat-sayat ikan karang lalu oleskan bumbu halus diamkan selama 20 menit

  5. Kalau sudah, bakar ikan di atas kuali teflon dengan dialasi daun pisang supaya wangi. Sambil dioles-oles dengan bumbu halus yang masih tersisa

  6. Alhamdulillah ikan bakar sudah matang, tambahkan bumbu cabe kecap lebih mantap

Source: Cookpad Indonesia by Li Raya ( Elli Rayati)

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...