Ikan Asin Krispi
Bismillah.. Dikasih oleh² yang dari piknik ke Jepara, sebenernya aku mager ngolah ikan asin takutnya nggak ada yang makan. Sedari kecil juaraaaaaaanggg banget makan ikan asin. Tapi katanya paksu mau, oke deh kalo ada yang janji mau makan mah aku oke aja masaknya, kalo udah dimasakin nggak dimakan bisa tantrum aku, hahaa 😁 Pokoknya ini special for you lho, pak 🥰 #GAS2025 #MasakUntukAyah #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang
Ingredients
- 1 piring ikan asin
- 1 sdt garam untuk rendaman
- 250 ml air panas untuk merendam (kurleb)
- 3 sdm tapioka
- 3 sdm tepung beras
- 1/4 sdt garam (selera)
- Secukupnya minyak goreng
Steps
Bismillah.. siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.
Letakkan ikan asin ke dalam wadah lalu beri garam.
Didihkan air lalu tuang ke dalam wadah ikan asin. Rendam selama 15 menit.
Setelah 15 menit, cuci bersih ikan asin. Lalu tiriskan.
Campur tepung tapioka, tepung beras dan garam. Gulingkan ikan asin ke dalam tepung lalu saring atau kibaskan agar tepung yang tidak menempel berjatuhan.
Goreng ikan asin dengan api kecil sampai kecoklatan. Angkat
Loading comments...