Ingredients
4 servings
- 1/4 ikan telang tenggiri
- 2 buah tomat merah
- 3 buah cabe keriting merah
- 5 buah cabe rawit
- 2 siung bawang putih & merah
- secukupnya minyak goreng
- secukupnya garam, gula merah, gula pasir
Steps
Potong dan bersihkan terlebih dahulu ikan asinnya sesuai selera. Juga bawang, cabe dan tomatnya sekalian.
Kemudian goreng ikan telangnya sampai matang, angkat, tiriskan.
Selanjutnya tumis bawang, cabe dan tomat sampai layu. Setelah itu masukkan ikan telang. aduk rata.
Tambahkan sedikit garam tapi kalau sdh terlalu asin, bisa diskip. Juga tambahkan gula merah dan gula pasir. aduk rata. cek rasa.
Jika semuanya sudah matang, angkat dan sajikan.
Source: Cookpad Indonesia by Faizah Azizah
Loading comments...