Udang Hunan

Bahan-bahan (4 porsi)

• 3 tablespoons Anggur Shaoxing
• 1 tablespoon kecap
• 2 teaspoons pasta cabai
• 1 teaspoon garlic, (minced)
• 1 teaspoon ginger, (grated)
• 2 teaspoons Sayang
• ½ cup kaldu sayuran
• 1 tablespoon kanji dr tepung jagung
• 2 tablespoons minyak sayur
• 1 pound udang besar, (kupas dan buang bijinya)
• garam dan merica (secukupnya)
• 2 tablespoons kanji dr tepung jagung
• 2 cups green beans, (chopped)
• ¼ cup daun bawang, (diiris lebih banyak untuk hiasan)