How to Make Golden Syrup
Sirup emas sangat mudah dibuat di rumah, hanya membutuhkan 3 bahan umum (gula biasa, air, dan jus lemon), dan sedikit persiapan aktif.
Foto: The Woks of Life
Ingredients
- 8 ounces granulated sugar ((1 cup plus 2 tablespoons))
- 1/2 cup air
- 2 tablespoons air jeruk
Steps
-
Panaskan gula dan air dalam panci dengan api sedang. Aduk untuk melarutkan gula.
-
Saat larutan gula mulai mendidih, tuangkan jus lemon melalui saringan halus, lalu aduk. Segera kecilkan api menjadi kecil.
-
Buka tutup panci, atur timer selama 60 menit dan biarkan mendidih dengan api kecil. JANGAN diaduk. Larutan pertama-tama akan tampak bening, perlahan berubah menjadi kuning pucat, dan berakhir berwarna keemasan/kuning setelah 60 menit. Setelah 60 menit berlalu, cairan mungkin terlihat agak encer. Namun, konsistensinya akan mengental seperti madu setelah dingin.
-
Tuangkan sirup hangat ke dalam wadah tahan panas, dan biarkan hingga benar-benar dingin sebelum disegel dan disimpan. Ini akan bertahan setidaknya selama satu tahun, selama Anda selalu menggunakan peralatan bersih saat menanganinya!
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (67% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| granulated sugar | 8 ounces | - | - |
| air | 0.5 cup | Rp 10.000/250ml | Rp 4.740 |
| air jeruk | 2 tablespoons | Rp 5.000/100ml | Rp 10.000 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...