How to Make Golden Syrup
Sirup emas sangat mudah dibuat di rumah, hanya membutuhkan 3 bahan umum (gula biasa, air, dan jus lemon), dan sedikit persiapan aktif.
Foto: The Woks of LifeIngredients
- 8 ounces granulated sugar ((1 cup plus 2 tablespoons))
- 1/2 cup air
- 2 tablespoons air jeruk
Steps
Panaskan gula dan air dalam panci dengan api sedang. Aduk untuk melarutkan gula.
Saat larutan gula mulai mendidih, tuangkan jus lemon melalui saringan halus, lalu aduk. Segera kecilkan api menjadi kecil.
Buka tutup panci, atur timer selama 60 menit dan biarkan mendidih dengan api kecil. JANGAN diaduk. Larutan pertama-tama akan tampak bening, perlahan berubah menjadi kuning pucat, dan berakhir berwarna keemasan/kuning setelah 60 menit. Setelah 60 menit berlalu, cairan mungkin terlihat agak encer. Namun, konsistensinya akan mengental seperti madu setelah dingin.
Tuangkan sirup hangat ke dalam wadah tahan panas, dan biarkan hingga benar-benar dingin sebelum disegel dan disimpan. Ini akan bertahan setidaknya selama satu tahun, selama Anda selalu menggunakan peralatan bersih saat menanganinya!
Loading comments...