Hot Honey Cornbread

Steps

1. Letakkan rak di tengah oven Anda dan panaskan hingga 400°F. Dalam mangkuk tahan microwave, tambahkan 4 sendok makan mentega, madu, dan serpihan cabai merah. Microwave dalam waktu 30 detik hingga mentega meleleh dan mendidih perlahan. Mencampur.

2. Dalam mangkuk terpisah, campur tepung jagung, tepung, garam, dan baking powder.

3. Dalam wajan besi cor berukuran 10 inci, lelehkan sisa mentega. Tambahkan semua kecuali dua sendok makan mentega cair ke dalam mangkuk besar. Biarkan sisa dua sendok makan mentega di dalam wajan besi cor. Tambahkan krim asam ke mentega dalam mangkuk dan aduk. Tambahkan telur ke mentega dan krim asam, lalu aduk.

4. Tambahkan bahan kering ke bahan basah dan aduk hingga menjadi adonan.*

5. Aduk wajan besi cor hingga menutupi bagian bawah dan samping dengan mentega, lalu tambahkan adonan.

6. Panggang roti jagung hingga termometer menunjukkan suhu 190°F atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan di tengahnya keluar hanya dengan sedikit kelembapan, sekitar 25 hingga 30 menit. Taburi dengan mentega madu panas.