Honey Mustard Chicken Salad

Name: Salad Ayam Mustard Madu
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 large dada ayam (sekitar 3/4 pon, $1,49*); 2 stalks celery ($0.32); 1/4 cup dried cranberries ($0.28); 1/4 cup mayonnaise ($0.33); 1 1/2 Tbsp honey ($0.17); 1 Tbsp dijon mustard ($0.06); 1/2 tsp apple cider vinegar ($0.01); 1/4 tsp salt ($0.02); 1/8 tsp garlic powder ($0.02); 1/8 tsp paprika ($0.02)

Dengan saus yang tajam dan manis, seledri yang renyah, dan cranberry kering yang asam manis, Salad Ayam Mustard Madu ini sangat cocok untuk Anda!

⏱️ 25 min 🔪 Prep: 15 min 🔥 Cook: 10 min 📊 Medium 👁️ 7 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

2 servings

1 large dada ayam (sekitar 3/4 pon, $1,49*)
2 stalks celery ($0.32)
1/4 cup dried cranberries ($0.28)
1/4 cup mayonnaise ($0.33)
1 1/2 Tbsp honey ($0.17)
1 Tbsp dijon mustard ($0.06)
1/2 tsp apple cider vinegar ($0.01)
1/4 tsp salt ($0.02)
1/8 tsp garlic powder ($0.02)
1/8 tsp paprika ($0.02)

Steps

Siapkan dressing dengan mencampurkan mayonaise, madu, mustard dijon, cuka sari apel, garam, bubuk bawang putih, dan paprika. Dinginkan hingga siap digunakan.
Potong dada ayam menjadi potongan 1 hingga 2 inci. Lapisi wajan kecil dengan semprotan anti lengket dan masak ayam dengan api sedang hingga bagian luarnya berwarna cokelat keemasan dan potongan terbesar di dalamnya tidak lagi berwarna merah muda (7-10 menit). Biarkan ayam agak dingin.
Saat ayam mendingin, potong kasar cranberry dan potong seledri menjadi potongan kecil. Tempatkan cranberry dan seledri dalam mangkuk besar. Setelah ayam cukup dingin untuk dipegang, potong kasar menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan ayam cincang ke dalam mangkuk, bersama dengan sausnya. Aduk hingga semuanya tercampur dan terbalut dressing. Sajikan segera atau dinginkan hingga siap disantap.