Homemade Spaghetti Sauce

Name: Saus Spageti Buatan Sendiri
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 tablespoons olive oil; ½ pound sosis Italia; ½ pound daging giling; 1 small yellow onion, (diced); 5 cloves garlic, (minced); ¼ cup pasta tomat; 1 (28 ounces) canned crushed tomatoes; 1 (8 ons) saus tomat kalengan; ½ cup air; 1 tablespoon bumbu Italia; 1 teaspoon garam; ½ teaspoon merica bubuk; 2 teaspoons sendok makan gula pasir bulat; 2 teaspoons saus Worcestershire; 3 tablespoons keju parmesan parut; 2 -3 tablespoons fresh basil, (chopped)

Tidak perlu membeli saus yang dibeli di toko, dengan Saus Spaghetti Buatan Sendiri yang lezat dan beraroma ini. Bahan-bahan sederhana seperti daging giling, bawang merah, bawang putih, serta bumbu oregano dan basil menambah cita rasa yang berani pada saus sederhana ini.

⏱️ 60 min 🔪 Prep: 20 min 🔥 Cook: 40 min 📊 Medium 👁️ 10 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: The Recipe Critic

Ingredients

8 servings

2 tablespoons olive oil
½ pound sosis Italia
½ pound daging giling
1 small yellow onion, (diced)
5 cloves garlic, (minced)
¼ cup pasta tomat
1 (28 ounces) canned crushed tomatoes
1 (8 ons) saus tomat kalengan
½ cup air
1 tablespoon bumbu Italia
1 teaspoon garam
½ teaspoon merica bubuk
2 teaspoons sendok makan gula pasir bulat
2 teaspoons saus Worcestershire
3 tablespoons keju parmesan parut
2 -3 tablespoons fresh basil, (chopped)

Steps

Tambahkan 1 sendok makan dari 2 sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan besar dan panaskan dengan api sedang-besar. Tambahkan ½ pon daging giling dan ½ pon sosis Italia dan masak sampai tidak ada warna merah muda yang tersisa, hancurkan daging saat dimasak.
Gunakan sendok berlubang untuk mengeluarkan daging dari wajan dan tiriskan lemaknya, kecuali beberapa sendok makan yang mungkin Anda tinggalkan di dalam wajan.
Tambahkan sisa minyak zaitun dan 1 bawang bombay kuning kecil, potong dadu, ke dalam wajan, dan masak dengan api sedang selama 3-4 menit, hingga bawang bombay menjadi bening. Tambahkan 5 siung bawang putih, cincang, dan masak sebentar lagi sampai bawang putih sangat harum.
Masukkan ¼ cangkir pasta tomat dan masak sebentar lagi. Setelah pasta tomat menjadi harum, tambahkan daging, 1 (28 ons) tomat kalengan yang dihancurkan, 1 (8 ons) saus tomat kalengan, ½ gelas air, 1 sendok makan bumbu Italia, 2 sendok teh sendok makan gula pasir, 2 sendok teh saus Worcestershire, 1 sendok teh garam, dan ½ sendok teh merica bubuk. Masak hingga mendidih. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 20-25 menit.
Aduk 3 sendok makan keju parmesan parut dan 2-3 sendok makan kemangi segar, ke dalam saus yang sudah jadi dan sajikan di atas mie pilihan Anda.