H245. Perkedel Singkong Ati Ayam, Terong dan Tahu Panggang (13 month+)

Alhamdulillah doyan perkedel dan terongnya. Tahunya ga mau tapi. Dan terongnya enak banget ternyata. Manis gurihnya dapat.

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
H245. Perkedel Singkong Ati Ayam, Terong dan Tahu Panggang (13 month+)

Ingredients

3 servings
  • 1 buah tahu putih, bagi tiga
  • secukupnya minyak sayur
  • 100 gram singkong kukus, parut
  • 1 buah ati ayam rebus, haluskan
  • 1 butir telur ayam ukuran kecil
  • 1 sdm daun bawang iris tipis
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • sejumput garam
  • 1/2 bagian terong, kupas, iris ketebalan sekitar 1 cm
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • sejumput garam

Steps

  1. 🍆 Perkedel Singkong Ati Ayam : Campur dan aduk rata semua bahan. Ambil 1 sdm adonan, panggang di atas teflon yg telah dioles minyak sayur. Masak hingga matang. Lakukan hingga seluruh adonan habis.

  2. 🍆 Terong Panggang : Campur bawang putih bubuk dan garam hingga rata. Baluri ke seluruh bagian terong. Diamkan sekitar 10 menit. Panggang di atas teflon yg telah diolesi minyak hingga matang kedua sisinya.

  3. Baluri tahu dengan sisa bumbu terong. Panggang di atas teflon yg telah diolesi minyak hingga matang kedua sisinya.

Source: Cookpad Indonesia by Novia Diana Ayu Wulandari

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...