Gurame Bakar Kecap Simpel
Happy new year cookpaders🤩🤩🤩Tahun baruan rasanya kurang lengkap tanpa sajian bakaran ya, kali ini aku masak ikan bakarnya versi simpel aja tapi alhamdulilah keluarga pada suka😍😍 #MenuBakaran #GAS2025
Ingredients
2 servings
- 1 ekor ikan gurame ±500 gr
- 1 sdm cuka
- 1 sdt garam
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 4 sdm kecap manis
- 3 sdm saos tomat
- 1/4 sdt bawang putih bubuk
- 10 buah cabe rawit
- 5 sdm kecap manis
- 1 buah tomat
Steps
Kerat2 ikan dan cuci bersih, lalu lumuri dengan cuka. Diamkan selama 5 menit, lalu cuci lagi sampai bersih. Lumuri ikan dengan bumbu marinasi, diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap. Goreng ikan sampai matang tapi jangan sampai kering. Angkat dan tiriskan.
Campurkan bumbu oles bakar, lalu aduk rata. olesi kedua sisi ikan dengan bumbu olesan lalu panggang diatas teflon sampai permukaan ikan berkaramel. (step ini fotonya ga kesimpen karena memory hp nya full🥴)
Balik ikan dan panggang sampai matang khas bakaran. ikan siap disajikan.
Source: Cookpad Indonesia by Yanti Sifaa
Loading comments...