Gule Udang Labu Siam

Bismillah.. Gule yang bisa dimakan pakai lontong, tp enak juga dimakan pake nasi. Yummy. Kalau hari raya biasanya temannya ketupat atau lontong yaa gule ini.. Sumber resep dari mba @happy_endahsa ♡ #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Endahsa #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya #CookpadCommunity_Sumut #Horas_ArsikHidanganHariRaya

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Gule Udang Labu Siam

Ingredients

4 servings
  • 250 g r udang
  • 1 labu siam
  • 5 utas kacang panjang, sy skip
  • 65 ml santan, sy 3 sdm fiber creme
  • Secukupnya gula pasir, sy skip
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya kaldu bubuk
  • Secukupnya lada bubuk
  • Secukupnya air
  • 6 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 3 kemiri
  • 2 -3 cabe merah, sy 1 sdm cabe giling
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 1 iris lengkuas, sy skip
  • 2 daun salam
  • 1 batang sereh
  • 1 daun jeruk
  • Daun kunyit, skip

Steps

  1. Kupas labu siam, potong memanjang. Siapkan udang.

  2. Tumis bumbu halus, kemudian masukkan bumbu cemplung, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan air, biarkan mendidih.

  3. Masukkan labu siam. Masak sampai matang.

  4. Masukkan udang dan fiber creme. Aduk rata dan masak sebentar saja sekitar 3 menit.

  5. Koreksi rasa dan sajikan.

Source: Cookpad Indonesia by Ayu Umha

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...