Gule kacang panjang ala masakan padang
Resep Gule kacang panjang ala masakan padang.
Ingredients
2 servings
- 8 buah kacang panjang potong2 5cm.n
- 4 lembar kol potong2 besar
- 3 lembar daun salam
- 1 Batang serai di geprek
- 1 ruas lengkuas di geprek
- Santan, aku pakenya kara yg segitiga
- secukupnya Garam, gula putih, minyak dan penyedap rasa
- 1 siung Bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 cabe merah
- 3 cabe kriting merah
- 1 ruas kunyit
Steps
Setelah bahan2 dicuci dan dipotong2, kita ulek bumbu halus tadi
Panaskan minyak dan goreng bumbu yg udh d haluskan, kalo udh kecium Wangi masukan daun salam, sereh dan lengkuas yg udh d geprek tadi. Jgn lupa tambahkan air dan santannya..
Sambil di aduk2, masukin kacang panjang lebih dulu, lalu beberapa menit kemudian kol nya dimasukin.. Sengaja kol nya ga barengan dimasukin, krn aku ga terlalu suka kalo kolnya terlalu matang.
Icip icip rasa, sama tekstur kacang panjang, kalo sekiranya udh mantap, baru dek disajikan...
Source: Cookpad Indonesia by sifa sitipatimah
Loading comments...