Gulai Tunjang (Masakan Minang)

Hastag: #CookpadCommunity_Sumbar #Babako25_KulinerKhasNusantara #KhasNusantara #GAS2025

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Gulai Tunjang (Masakan Minang)

Ingredients

2 servings
  • 1/2 kg tunjang
  • 1/4 kg rebung
  • 1,5 Liter santan
  • 4 sdt pemasak kambing
  • 60 gram cabe giling
  • 5 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 1 cm jahe
  • 1 cm lengkuas
  • 1 cm kunyit
  • 1 batang sere
  • 1 lembar daun kunyit
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam

Steps

  1. Tumis bumbu halus sampai harum.

  2. Masukkan pemasak.

  3. Tuang santan.

  4. Masukkan rebung dan tunjang. Masak hingga kuah mengental

  5. Sajikan

Source: Cookpad Indonesia by Dila Frastika

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...