Ingredients
4 servings
- 150 g Buncis (iris² serong)
- 50 g Cabe Hijau Keriting (iris² serong)
- 3 bh Tahu (potong kotak² lalu goreng)
- 1/2 ppn Tempe (potong kotak² lalu goreng)
- 50 g Pete (kupas, belah 2)
- 2 bh Tomat Hijau (iris²)
- 100 g Ikan Asin (goreng) (bisa diganti dng krecek)
- 1 sdm Tauco
- 1 L Santan Kental
- Garam + Gula + Kaldu Bubuk
- 9 sg BaMer
- 6 sg BaPut
- 1 ruas Jahe
- 2 ruas Lengkuas
- 3 lbr Daun Jeruk
- 2 lbr Daun Salam
- 1 btg Serai (memarkan)
Steps
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum lalu masukan buncis, pete dan cabe, aduk rata, tambahkan tahu dan tempe, aduk kembali, masukan tauco dan santan, aduk², sebelum mendidih masukan juga tomat dan ikan asin, aduk perlahan, masak hingga mendidih dan semua bahan matang, test rasa lalu sajikan selagi hangat
Source: Cookpad Indonesia by Rhee's Kitchen Journal
Loading comments...