Gulai Putih Ikan Baung (Menu Balita)

Tak terasa sudah di penghujung challenge GAS, happy sekali bisa sampai titik ini, meskipun banyak bolosnya 😁. G nya aku masak gulai, gulai untuk menu balita, request anakku. Ikannya aku pakai ikan baung, jenis ikan air tawar yang rasanya gurih dan sedikit manis, ikannya hasil war di pasar tadi pagi, Maa Syaa Allah. Ikan ini merupakan best seller di pasar, apalagi kalau masih hidup, kayak dapat rezeki nomplok 😍 #CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan26_PenutupGAS2025 #PenutupGAS2025 #GAS2025

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Gulai Putih Ikan Baung (Menu Balita)

Ingredients

2 servings
  • 2 potong ikan baung
  • 2 batang bunga bawang
  • 2 sdm santan instan
  • Secukupnya minyak goreng
  • 100 ml air bersih
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1/4 sdt penyedap

Steps

  1. Bersihkan ikan, lalu goreng setengah matang, tiriskan

  2. Parut bawang merah dan bawang putih dengan parutan keju, iris juga bunga bawang

  3. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan 1 sdm minyak goreng hingga wangi, kemudian tambahkan sayuran bunga bawang, tumis hingga bunga bawang agak layu, masukkan daun salam dan daun jeruk

  4. Masukkan air bersih, lalu tambahkan ikan. Beri garam dan penyedap, masak hingga air agak menyusut dan bumbu meresap, sekitar 5 menit

  5. Masukkan santan, aduk rata, masak hingga mendidih, tes rasa dan matikan api

  6. Siap disajikan

Source: Cookpad Indonesia by Nimas Ririn

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...