Gulai Patin Kemangi

Bismillah.. Punya Patin tapi tinggal badan sama kepalanya 😜😜 yaudah diexecusi barengan Kentang aja yaah.. gak kerasa, udah penutupan GAS 2025 💪🏻😁 Nyontek resepnya eda @TikaSembiring 🥰🥰 sehat selalu kaksay 🙏🏻🙏🏻 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan26_PenutupGAS2025 #PenutupGAS2025 #GAS2025

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Gulai Patin Kemangi

Ingredients

5 servings
  • 600 g r ikan Patin, potong selera
  • 1 bh Jeruk nipis
  • 1 ikat Kemangi
  • 1/2 bh Tomat merah, iris
  • 1 btg Serai, memarkan
  • 1 ruas Lengkuas
  • 2 lb daun Jeruk
  • 2 lb daun Salam
  • 1 ruas Lengkuas, memarkan
  • 10 bh Cabe rawit merah utuh
  • 300 ml air
  • Secukupnya kaldu Jamur
  • 6 siung Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 7 bh Cabe merah keriting
  • 2 bt Kemiri
  • 1/2 sachet Terasi ABC

Steps

  1. Petik daun Kemangi, dan ikan, lalu cuci bersih. Kemudian peraskan Jeruk nipis ke ikan, sisihkan

  2. Tumiskan bumbu halus, masukkan Serai, lengkuas, daun Salam, daun Jeruk. Tumis sampai harum

  3. Kemudian, masukkan ikan Patin, dan air. Masak hingga mendidih, jika air sedikit surut, masukkan Cabe, garam, kaldu jamur, dan Kemangi. Masak sebentar

  4. Setelah itu beri potongan Tomat iris, koreksi rasa. Jika sudah setengah surut airnya, matikan kompor

  5. Sajikan segera bersama nasi hangat 🤗🤗😍😍

Source: Cookpad Indonesia by Dina Yuandha

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...