Gulai Kenikir Tahu Kuning

Salam pedas gurih sahabat Cookpad 🙏😍 Jumpa lagii di event Arisan Cooksnap 3C 😍🎊😍🎉 Bulan ini yang dapat adalah mba @siskadian78 ... 😍 Waaah.. sekrol-sekrol resep kang kueh yg enak-enak niih ... 🧀🍞🥐🍩🥗🍲 Tapiii kali ini. .saya mau re-cook resep masakan mba Siska .. yaitu Gulai Kenikir Tahu Kuning. .. 🥘 Awalnya penasaran siiih... kenikir dijadikan gulai ... biasanya hanya saya jadikan pecel dan urap 😄🤭 Ternyata setelah jadi .. asli mantaaab...harum kenikir dipadukan sama rempah bumbu gulai enak banget 👍😋 Recommended recipe 🫕👩‍🍳 #ArisanCooksnap3C_SiskaDian2526 #CookingCommunityClass #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Surabaya #GulaiKenikirTahuKuning #byYulieGunawan Source: https://cookpad.com/id/resep/24468082

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Gulai Kenikir Tahu Kuning

Ingredients

4 servings
  • 2 ikat kenikir
  • 2 buah tahu kuning, potong 8
  • 700 ml air
  • 2 sdm santan bubuk
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 4 buah cabe merah besar
  • 2 buah cabe rawit/ sesuai selera
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 batang serai, geprek
  • 2 cm laos, geprek
  • 2 lembar daun jeruk angka 8

Steps

  1. 🔸️Rebus kenikir dengan sedikit garam hingga empuk. Tiriskan, peras lalu potong².

  2. 🔸️Kukus tahu kuning selama 10'. Siapkan bumbu. Blender bahan bumbu halus.

  3. 🔸️Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu penyedap dan bumbu aromatik. Aduk rata dan tumis hingga harum. Tuaang air. Didihkan.

  4. 🔸️Masukkan kenikir, aduk rata hingga mendidih lagi. Tuang santan bubuk. Aduk rata.

  5. 🔸️Masukkan tahu kuning. Aduk rata dan didihkan sekali saja. Cek rasa. Off kompor

  6. 🔸️Gulai Kenikir Tahu Kuning siap disajikan untuk keluarga tercinta ❤️😍👍

Source: Cookpad Indonesia by 🌷Yulie Yuda Gunawan🌷

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...