Gulai Kacang Panjang dan Tempe

Gulai kacang panjang ini mengingatkan masakan Oma dan Ibu saya dulu. Waktu saya masih SMA, pertama kali di ajarin masak gulai kacang panjang sm Ibu saya. #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #CookpadCommunity_Sumut #Horas_AndalimanDapurPerempuanHebat

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Gulai Kacang Panjang dan Tempe

Ingredients

4 servings
  • 5 batang kacang panjang
  • 1 papan tempe
  • 65 ml santan instan
  • 400 ml air
  • Minyak goreng utk menumis
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 1 ruas jari kunyit
  • 2 buah kemiri
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 ruas jahe, geprek
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk

Steps

  1. Siapkan bahan-bahan. Potong" kacang panjang dan tempe.

  2. Haluskan bumbu. Kemudian panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bahan Cemplung. Masukkan kacang panjang dan tempe tambahkan air, aduk rata. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan santan instan, masak sambil di aduk hingga sayur matang.

  3. Siap disajikan.

Source: Cookpad Indonesia by Mira Rozanna

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...