Gulai Ikan Nila

disclaimer gambar diatas itu kepala nila yaa best,krn kuahnya medok jd ga kelihatan...hehe Kali ini memasak gulai nila yg ga pake effort berlebih,soalnya pakai bumbu instant,masyaAllah mantapp pokoknya.. Dengan kuah yg creamy dan medok didapat dari santan cair instant Rose Brand,andalan ibu modern masa kini...kentalnya pas,harga terjangkau,sat set lagi peras kelapa?no no... #Semangcook_ResepSantanPilihanku #InspirasiDapurRamadan #ResepSantanPilihanku #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Medium 👁️ 3 views
👨‍🍳 Start Cooking
Gulai Ikan Nila

Ingredients

4 servings
  • 2 ekor nila merah (kira² 600gr)
  • 1 sdm cuka masak
  • 1 sdt garam
  • 3 bh tahu putih
  • 1 sdm bumbu marinasi (optional)
  • 8 siung bamer (agak sedang)
  • 4 siung baput (agak sedang)
  • 1 bks bumbu instant gulai
  • 1 batang sereh
  • 3 lembar daun jeruk
  • sesuai selera cabe rawit utuh
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir Rose Brand
  • 2 bks santan instant Rose Brand 65 ml
  • 600 ml air
  • secukupnya minyak untuk menumis bumbu

Steps

  1. Bersihkan nila,potong 1 ikan jd 2 bagian,kerat²,marinasi dg cuka dan garam selama 15 mnt,lalu bilas

  2. Marinasi ikan dg bumbu marinasi selama 15 mnt

  3. Sembari memarinasi ikan,belah tahu 1 bh jd 4 segitiga,goreng,tiriskan

  4. Haluskan bumbu

  5. Goreng ikan nila,tiriskan

  6. Tumis bumbu halus hingga tanak,masukkan aromatic,lalu beri secukupnya air

  7. Setelah mendidih masukkan ikan nila goreng,tahu goreng,masukkan santan instant Rose Brand

  8. Setelah kuah mendidih lagi beri seasoning,masukkan cabe rawit utuh,

  9. Stlh kuah agak menyusut,tes rasa,koreksi rasa jika perlu

  10. Sajikan

Source: Cookpad Indonesia by Agsha✨✅

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...