Gulai Daun Singkong Teri

Bismillah, Gulai daun singkong menjadi menu favorit keluarga. Kalo biasanya pakai santan, saya ganti dengan krimer bubuk ajah. Makanan menjadi lebih syedep karena ditambahkan Garam Cap Kapal. Makanan jadi lebih gurih terasa. Masak² besar paling enak pakai wok pan wajan Asta Homeware ukuran 30 cm. Muat hampir 3 liter loh. Bahannya stainless steel kokoh ,anti karat dan juga harga terjangkau. #AstaHomeware #GaramCapKapal #RamadhanCookingCompetition #LombaMasakRamadhan #MenuBukaPuasa #cookpadcommunity_depok

📊 Medium 👁️ 3 views
👨‍🍳 Start Cooking
Gulai Daun Singkong Teri

Ingredients

5 servings
  • 1 ikat daun singkong, rebus dan potong-potong
  • 100 g r teri jengki, rendam dengan air panas dan tiriskan
  • 300 ml air
  • 50 g r krimer pengganti santan
  • 1/2 sdt Garam Cap Kapal
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 4 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 batang sereh
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas

Steps

  1. Goreng ikan teri hingga matang lalu sisihkan. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga harum lalu tambahkan bumbu gulai instan. Oseng hingga harum dan tambahkan air. Masak hingga mendidih

  2. Masukkan daun singkong dan juga teri. Masak hingga bumbu meresap. Tambahkan Garam Cap Kapal, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga daun singkong empuk lalu tambahkan krimer

  3. Masak hingga bumbu meresap dan koreksi rasanya. Sajikan dengan nasi hangat

Source: Cookpad Indonesia by Saomi Mayhai

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...