Gulai Ayam

Menu makan siang hari ini untuk keluarga terkasih. Happy Valentine ❤️ #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_Ika #14/2/2026

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Gulai Ayam

Ingredients

1 servings
  • 1/2 ekor ayam potong2
  • Secukupnya air (kurang lebih 800 ml air)
  • 3 SDM santan instan
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya kaldu jamur
  • Sejumput gula pasir
  • Secukupnya minyak untuk menumis
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • Secukupnya kunyit bubuk
  • Secukupnya ketumbar bubuk
  • Secukupnya lada putih bubuk
  • Secukupnya kayu manis bubuk
  • 2 buah cabe merah
  • 4 lembar daun salam
  • 2 batang serai geprek
  • 1 ruas lengkuas
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1/4 butir biji pala
  • 5 butir kapulaga
  • 5 butir cengkeh
  • 3 butir bunga lawang

Steps

  1. Panaskan minyak & tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu aromatik.

  2. Masukkan ayam dan tumis sebentar. Tambahkan air. Beri garam & gula pasir.

  3. Tambahkan santan instan & kaldu jamur. Aduk rata & masak sampai matang.

  4. Gulai ayam siap disajikan. Selamat menikmati.

Source: Cookpad Indonesia by Ika S. Arianto

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...