Gudeg Simple Magicom
Bismillah Minggu ke 32 Sudah lama pengen bikin gudeg sendiri, pas ada posbar #MagicnyaRiceCooker ya udah deh bikin gudeg nya pake magicom aja.. Bikinnya gampang, ditinggal tidur eh mateng sendiri π€ cekernya empuk lho..sy hanya sekali cetekin tombol "cook" nya. Gudeg ini cocok disandingkan dengan sambel goreng krecek, resep sambel krecek bisa dilihat disini ya... https://cookpad.com/id/r/15158137 #PejuangGoldenBatikApron #Semangcook_RiceCooker #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #MagicnyaRiceCooker
Ingredients
- 400 gram nangka muda
- 250 g ceker ayam
- 100 ml santan instan
- 2 keping gula merah
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1 sdm kaldu ayam (masako)
- 1 batang sereh
- 8 lembar daun salam
- 500 ml air
- 2 sdm minyak sayur
- Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 ruas kecil jahe
Steps
Potong-potong nangka, cuci bersih dan rebus selama 15 menit
Haluskan bumbu (saya pake blender) kemudian tumis setelah wangi tambahkan ketumbar dan jinten
Tata daun salam di dasar panci magicom, kemudian timpa dengan ceker ayam,tambahkan sereh dan separo dari bumbu yang ditumis tadi
Masukkan nangka yang sudah direbus tadi kemudian tambahkan sisa bumbu tumis, gula merah yang sudah disisir dan santan
Tambahkan air dan kaldu bubuk. Nyalakan tombol cook pada magicom
Jika tombol sudah pindah ke "warm" aduk-aduk dan tes rasa. Jika kurang asin bisa ditambah garam, tapi menurut saya rasanya sudah pas
Loading comments...