Gudeg Presto

. . . 🍲 Kitchen Hack 🍲 Klo abis make blender/chopper bumbu yg ada kunyitnya pasti deh warna chopper/blender jd kuning Buat ngilanginnya cukup oleskan baking soda yg d campur air dikit smpe bentuk pasta, diamkan 10mnt, lalu tambahkan air hangat, lalu blender/chopper sebentar. Ulangi jk perlu InsyaaAllah warna kuning hilang . . . #SiapMasukKalender #AnekaHidanganNusantara #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Gudeg Presto

Ingredients

4 servings
  • 750 g r nangka muda/tewel
  • 1 batang sereh, geprek
  • 8 lembar daun salam
  • 2 cm jahe, geprek
  • 2 cm lengkuas, geprek
  • 150 g r gula merah
  • 1 kantong teh celup
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya kaldu bubuk
  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah kemiri
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdt ketumbar bubuk

Steps

  1. Masukkan semua bahan ke panci presto, presto selama 45 menit setelah berdesis

  2. Setelah dingin, buka presto, tambahkan telur rebus, teh celup, garam gula merica

  3. Masak lagi sampai air menyusut sesuai selera

Source: Cookpad Indonesia by Rona Ve

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...