Gudeg ayam tempe
Seperti biasa mepet lagi untuk posting.. 🤭 alhamdulillah sekarang bisa masak lagi setelah sibuk beberapa hari. Kali ini aku bikin ayam gudeg di maem pake sambal goreng enak banget ini. Bisa campur dengan tahu kulit juga. Semua ceburin aja deh klo ada telur rebus juga bolehh😁 masak jadi satu gini sakiceup banget. Tinggal bikin sambel gorengnya deh sama gorengan❤ #GenerasiAprontis #week10
Ingredients
- 4 potong paha ayam
- 6 potong tempe
- 2 bungkus santan kara
- 1 ruas lengkoas geprek
- 4 lembar daun salam (aku punya uk kecil2)
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 2 keping gula merah
- secukupnya Garam dan penyedap
- 3 gelas Air sekitaran
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
Steps
Cuci bersih ayam dan potong2 tempe sesuai selera. Siapkan bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan campur kan ketumbar bubuk. Aduk hingga rata.
Masukkan ayam dan tempe lalu masukkan semua bumbu2 dan satu bungkus santan tambahkan air bertahap. Aduk dan biarkan hingga mendidih, masak hingga semua bumbu betul2 meresap.
Setelah air agak menyusut, tambahkan air dan satu bungkus santan lagi. Lalu kembali masak hingga bumbu meresap betul, koreksi rasa. Done❤
Loading comments...