Ingredients
4 servings
- 1 kg gori
- 1 L santan kelapa dari 1 butir kelapa
- 6 salam
- 3 daun jeruk
- 3 serai
- 3 ruas lengkuas
- 6 -10 butir telor
- 1 sdm ketunbar
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 3 teh celup
- Garam, kaldu bubuk
Steps
Haluskan bumbu
Tata dipanci bumbu aromatik, bumbu halus, gula Jawa, kemudian Goro. Tuangi santan serta garam dan kaldu bubuk, rebus selama sampai air hampir asat
Pindah ke mejikom 7 jam
Gudeg siap dihidangkan
Source: Cookpad Indonesia by Vania Mahdicka E
Loading comments...