Gudeg
Proses memasaknya cukup lama... Lelah tapi layak untuk dicoba.. Saya ambil dr resepnya titin rayner...
Ingredients
4 servings
- 1 kg nangka muda, potong-potong
- 1 sdt garam
- 250 g r gula jawa
- 3 sdm gula pasir
- 1 ltr santan
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang purih
- 5 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 3 lbr daun salam
- 6 lbr daun jeruk
- 2 btg serai memarkan
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- secukupnya Telur rebus
Steps
Taruh bumbu cemplung di dasar panci, kemudian bumbu halus, nangka dan air santan
Masak dengan ditutup spt diungkep. Setelah santan berkurang 1/2, masukkan telur, garam, gula jawa,masak hingga mengering
Angkat, hidangkan dgn nasi putih dan sambal.. Apalagi pakai tahu bacem
Sambal goreng krecek
Opor ayam
Source: Cookpad Indonesia by tommy wiriadi putra
Loading comments...